SALSA ROMESCO


SALSA ROMESCO

N.º de producto: SALSA ROMESCO
Salsa Romesco

 Ingredientes 

3 tomates grandes maduros. 1 Pimiento rojo mediano. 1 ñora. 1 cebolla. 6 Ajos. 50gr Almendras crudas. 1 rebanada pan. Aceite de oliva virgen virgen. Vinagre. sal.



Modo de Preparación

-Ponemos a precalentar el horno a 200º mientras preparamos los ingredientes.
 
- ponemos en una bandeja para horno los tomates, el pimiento, los ajos, la cebolla y lo rociamos con chorrito de aceite de oliva.
 
- Lo introducimos el el horno y lo dejamos 40 minutos y bajamos el horno a 180º.
 
- En este tiempo pondremos a remojo la ñora, para que se hidrate y luego podamos usar su carne.
 
- Mientras tostamos las almendras en una sartén en seco y en la misma sartén podemos tostar el pan. 
 
- Sacamos las verduras del horno, pelamos los ajos y quitamos la piel a los tomates y el pimiento. Colocamos todo en el vaso de la batidora o Thermomix, junto con los jugos las almendras peladas y el pan, y lo trituramos todo has ta que quede bien picado.

- Dejamos reposar en un recipiente o bol de vidrio al menos 24 horas antes de usar y listo para servir.

- Despues conservar en frigorífico.

 

- Videos Recomendados del Chef -

VOLVER RECETAS Y SUGERENCIAS

Aplicación

OTRAS RECETAS RECOMENDADAS
       
       
Donde probarlo, Donde encontrarlo...
     
     

0,0_ALCOHOL_banner

 - Esperamos hayas disfrutado con esta receta, esperamos verte pronto -
Examine también estas categorías: CANAL COCINA, RECETAS Y SUGERENCIAS, GUÍA MOTERA - GUÍA TCH CLUB - TERRITORIO CHEF, TIPOS DE ALIMENTOS, DRINKS & COCKTAILS, Salsas Varias