SALSA PIMIENTA VERDE


SALSA PIMIENTA VERDE

N.º de producto: SALSA PIMIENTA VERDE
Salsa Pimienta Verde

 Ingredientes 

200ml. nata liquida para cocinar. 1/2 cebolla. 100ml de brandy, 1/2 vaso de agua o caldo de carne. 1 cucharada de pimienta verde en grano. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. una pizca de sal.



Modo de Preparación(2 Raciones)

- Echamos el aceite en una sartén y ponemos a calentar.

- Troceamos la cebolla a tacos pequeños y la añadimos al aceite y dejamos freír a fuego medio.

- cuando la cebolla se empiece a dorar, añadiremos el brandy y dejamos consumir.

- Añadimos el agua o el caldo de carne y dejaremos cocer hasta que consuma el caldo y la cebolla quede bien pochada.

- Añadimos la nata liquida para cocinar y 1 cucharadita de pimienta verde en grano.

- Cuando la salsa empiece a espesar, retirar del fuego, dejar reposar un par de minutos y lista para servir.

 

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Aplicación

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