SALSA ARRABIATA


SALSA ARRABIATA

N.º de producto: SALSA ARRABIATA
Salsa Arrabiata

 Ingredientes 

400 gramos Tomates maduros (pelados). 1 Cebolla. 1 diente Ajo. 1 ó 2 unidades Ají picante. 1 cucharadita aceite de oliva. 2 hojas Albahaca fresca. 1 pizca Sal. 1 taza agua.



Modo de Preparación(4 Raciones)

-El primer paso para hacer la salsa arrabiata será cortar la cebolla y el ajo, ambos ingredientes deben sofreirse en aciete, es muy importante evitar que se queme, en especial el ajo.
 
-El segundo paso, es pelar los tomates y picarlos en pequeños cubos. Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, agrégalos a la sartén y debes remover constantemente, colocar medio taza de agua para que se cocinen.
 
-Picar el ají picante o el peperoncino, la cantidad que desees, según el término de picante que quieras que sea tu salsa arrabiata. Lo ideal es utilizar estos ingredientes, tambien puedes usar picante corriente para darle picante a la salsa arrabiata.
 
- Para sazonar la salsa, añade sal al gusto y, si quieres, puedes también agregar unas hojas de albahaca y un toque de pimienta, así la salsa arrabiata quedará más gustosa. Acompañar esta salsa con queso pecorino o parmesano.

 

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