RAVIOLI AL POMODORO


RAVIOLI AL POMODORO

N.º de producto: RAVIOLI AL POMODORO
Ravioli al Pomodoro

 Ingredientes 

 400gr. ravioli de carne.  30 gr. Mantequilla. 4 cucharada soperas de aceite de oliva. 2 Cebollas dulces. 400gr. Tomates maduros

1 diente de ajo. 100gr. salsa de tomate frito. Sal, pimienta y al gusto. Perejil o orégano al gusto. Queso Parmesano o Grana Padano (Recomendado)



Modo de Preparación (4 Raciones)

-Poner agua en una olla (1 litro por 100gr. de pasta Aprox.) y dejar hervir.

- Añadir la mantequilla y la sal y a continuación  los ravioli.

El tiempo de cocción varia según el tipo de pasta (mirar recomendación del fabricante).

-El ravioli estará al dente cuando esté cocido por dentro, pero todavía algo duro al probarlo.
-Para preparar la salsa, picar bien la cebolla, el diente de ajo y pelar y triturar bien el tomate (para pelar bien el tomate se puede escaldar un poco).

-Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo. Añadir el tomate a la cebolla y el ajo cuando este bien doradita y Poner sal y pimienta al gusto y mezclar bien todos los ingredientes.

-Añadir el ravioli al dente en la salsa y mezclar bien de nuevo. 

-Para finalizar, espolvorear un poco de perejil o orégano cubrir con queso rallado al gusto, y listo para servir.

 

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