MASA PARA CHURROS


MASA PARA CHURROS

N.º de producto: MASA PARA CHURROS
  Masa para Churros
 

 Ingredientes 

300 g. harina de trigo todo uso. 440 ml. de agua. 1 cucharadita de sal (5 gramos). Azúcar para espolvorear. Aceite de oliva suave para freír o aceite de girasol. Papel absorbente de cocina. Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina.



Modo de Preparación

- Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal.

- Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.

- Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros os salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura. La churrera compacta la masa y elimina el aire. Esto evita que los churros luego nos salten en el aceite, por eso es un paso muy importante.

- Si tenéis máquina para hacer churros la rellenáis con la masa. La mejor opción.

- Si no tenéis opción de hacer los churros con churrera, tenemos otra posibilidad, una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.

- Las mangas pasteleras pueden ser de plástico desechable. Podéis encontrarlas en tiendas de utensilios de repostería o tiendas online de repostería creativa.

- Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina y ya los tenemos listos para usar o congelar.

 

- Videos Recomendados del Chef -

VOLVER RECETAS Y SUGERENCIAS

Aplicación

OTRAS RECETAS RECOMENDADAS
       
       
Donde probarlo, Donde encontrarlo...
     
    BARES_Y_RESTAURANTES_RECETAS2
     

0,0_ALCOHOL_banner

 - Esperamos hayas disfrutado con esta receta, esperamos verte pronto -
Examine también estas categorías: CANAL COCINA, RECETAS Y SUGERENCIAS, Desayunos para Empezar el Día, GUÍA MOTERA - GUÍA TCH CLUB - TERRITORIO CHEF, Para el Café, Postres, Repostería Dulce, Masas y Amasados, TIPOS DE ALIMENTOS, DRINKS & COCKTAILS, Vegetarianos - Veganos