MACARRONES CON SALSA DE QUESOS


MACARRONES CON SALSA DE QUESOS

N.º de producto: MACARRONES CON SALSA DE QUESOS
Macarrones con Salsa de Quesos

 Ingredientes 

400 gr. de macarrones. 200 gr. de mezcla de quesos rallados. Un vaso grande de leche (500ml). 1 cucharada colmada de harina fina de maíz. 30gr. De mantequillas. Sal y pimienta al gusto.

*podemos acompañarlo con piñones, Pasas o nueces. 



Modo de Preparación (4 Raciones)

- Ponemos agua a hervir en una olla con la mantequilla y la sal(1 litro por cada 100 gr. De pasta Aprox.) cunado empieza a hervir introducimos los macarrones asta dejarlos al dente.

- Mientras se cuece la pasta, preparamos la salsa de quesos mezclando a fuego lento la harina fina de maíz, la leche, sal y pimienta. Es importante no dejar de remover hasta que se ligue. Luego añadimos la mantequilla y seguimos removiendo hasta que se forme una crema espesa. Bajamos el fuego e incorporamos la mitad del queso.

- Con la pasta y la salsa listas, mezclamos y colocamos en una bandeja adecuada para horno. Cubrimos con el resto del queso rallado y horneamos a 200ºC en la parte media-alta durante 20 o 25 minutos, hasta que se haya dorado bien.

- Retiramos la bandeja del horno y la dejamos reposar 5 minutos y listos para servir.

 

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