MACARRONES A LA BOLOÑESA


MACARRONES A LA BOLOÑESA

N.º de producto: MACARRONES A LA BOLOÑESA
Macarrones a la Boloñesa

 Ingredientes 

400gr. de macarrones. ½ de carne picada. 2 zanahorias. 4 tomates maduros. 1 cebolla. Medio pimiento verde. Queso rallado. 1 cucharada de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto.



Modo de Preparación (4 Raciones)

- Empezaremos poniendo agua a hervir con un poco de sal. Herviremos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y cuando esté lista la escurriremos y reservamos.

- Por otro lado preparamos la salsa: En una sartén calentamos el aceite de oliva y pochamos la cebolla cortada en cuadraditos muy pequeños, luego añadimos la carne y la cocinaremos hasta que esté dorada. Añadimos el pimiento y los tomates, todo cortado en cuadraditos.

- Cuando empiece a tomar consistencia agregamos un poco de agua y las zanahorias cortadas en dados pequeños. Dejaremos de nuevo que tome consistencia, salamos al gusto y listo.

- Cogemos la salsa boloñesa y la mezclamos bien con la pasta, y listo para servir. Acompañar con un poco de queso rallado Emmental, Gruyere, Grana padano o mezcla 4 quesos.

 

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