ESPAGUETIS CON VERDURAS


ESPAGUETIS CON VERDURAS

N.º de producto: ESPAGUETIS CON VERDURAS
Espaguetis con Verduras

 Ingredientes 

400gr  Espaguetis o Tallarines. 2 Tomates Medio madurar. ½ Cebolla. 2 Zanahorias. 2 Pimiento verde. 2 Calabacines. Curry, pimienta, albahaca, Etc..(al gusto). aceite de oliva y sal.



Modo de Preparación (4 Raciones)

-Limpiamos y preparamos las verduras. Cortamos en juliana la zanahoria, el pimiento y la cebolla. Preparamos una sartén con aceite y ponemos a pochar estas tres verduras con un poco de sal.

-Mientras se van haciendo, lavamos el calabacín, le pasamos un tenedor por la pulpa para rallarlo (simple decoración) y lo cortamos a rodajas y triángulos. Preparamos también el tomate cortadito. Yo suelo quitarle la pulpa antes de cortarlo para que no se queden trocitos, pero como queráis.

-En este momento ya podemos calentar agua y poner los espaguetis a hervir. Ya sabéis, unos 8 minutos desde que rompe a hervir.

-Cuando las verduras de la sartén estén un poco hechas, añadimos el calabacín y tapamos. Esperamos un poco y damos unas vueltas para después añadir el curry (al gusto), pimienta y albahaca. Damos unas vueltas para revolver todo bien y añadimos el tomate. Tapamos y dejamos un rato más.

-Para este momento ya tendremos la pasta. Si tenéis un cogepasta, sacad directamente de la olla y echad los espaguetis a la sartén para rehogar con la verdura. Os digo esto porque hay que dejar un poco de agua de cocción para que la verdura no esté tan seca. Si tenéis que escurrirlos en colador, guardad un poco de agua para añadirla.

-Rehogamos un poco y listos para servir.

 

- Videos Recomendados del Chef -

VOLVER RECETAS Y SUGERENCIAS

Aplicación

OTRAS RECETAS RECOMENDADAS
       
    Crema-de-zanahorias2
       
Donde probarlo, Donde encontrarlo...
     
     

CABECERAS_TERRITORIO_CHEF_YOUTUBE_2

0,0_ALCOHOL_banner

 - Esperamos hayas disfrutado con esta receta, esperamos verte pronto -
Examine también estas categorías: CANAL COCINA, RECETAS Y SUGERENCIAS, GUÍA MOTERA - GUÍA TCH CLUB - TERRITORIO CHEF, Pasta al Dente, Vegetarianos - Veganos, TIPOS DE ALIMENTOS, DRINKS & COCKTAILS