ESPAGUETIS CON GAMBAS, NATA Y TOMATE


ESPAGUETIS CON GAMBAS, NATA Y TOMATE

N.º de producto: ESPAGUETIS CON GAMBAS, NATA Y TOMATE
Espaguetis con Gambas, Nata y Tomate

 Ingredientes 

360 gr. Espaguetis o Tallarines. 200 gr. gambas peladas. 100 ml. nata líquida para cocinar. 200 gr. tomate triturado. Ajo en polvo. 50 ml. vino blanco. Perejil picado. 2 cucharadas aceite de oliva. Pimienta. Sal al gusto.



Modo de Preparación (4 Raciones)

- Echamos el aceite en una sartén y cuando esté caliente, echamos el ajo en polvo; después de unos segundos, añadimos el tomate, tapamos y sofreímos durante 10 minutos.

- Añadimos el vino y cocemos hasta que se evapore. Incorporamos las gambas, y proseguimos con la cocción durante 4 minutos.

- Salpimentamos, añadimos la nata, echamos un poco de perejil picado, y dejamos cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco.

- Ponemos una olla con bastante agua al fuego, con un chorro de aceite y un puñado de sal. Cuando empiece a hervir, echamos los espaguetis, y los dejamos cocinar durante 8 minutos (si no queréis que luego se os peguen los espaguetis, podéis añadirle un poco de orégano al agua cuando empiece a hervir). Los sacamos y escurrimos.

 

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