BOCADILLO DE SALMÓN CON AGUACATE Y PEPINO


BOCADILLO DE SALMÓN CON AGUACATE Y PEPINO

N.º de producto: BOCADILLO DE SALMÓN CON AGUACATE Y PEPINO
  Bocadillo de salmón con aguacate y pepino
 

 Ingredientes 

100gr. Salmón Ahumado. 1/2 Aguacate. 6 Rodajas de pepino fresco. Pan al gusto (Recommendado de Cereales). Queso Cremoso de Untar. 2 Ramitas de Tomillo Fresco. Unas hoja de Eneldo. Una pizca de Sal. 



Modo de Preparación (1 Ración)

- En primer lugar, prepara el pan. Corta la barra de pan en trozos del tamaño que quieras el bocadillo. Puedes elegir una barra de pan rústico, o una baguette... o panes individuales... puede ser blanco o integras, o incluso con semillas. Cómo tú quieras. Eso sí, el pan que mejor le va a este bocadillo de salmón, aguacate y pepinos un pan con corteza bien crujiente. Ábrelo por la mitad.

Hay a quien le gusta tostar un poquito el pan, para que resulte aún más crujiente... es opcional.

- Ahora prepara el salmón. Retira con ayuda de unas pinzas cualquier resto de raspa que pudiera tener. Córtalo en láminas finas. Ayúdate con un cuchillo muy afilado y realiza el corte de una sola pasada.

Aliña ligeramente el salmón con un poquito de eneldo.

- Lava el pepino y retírale los extremos sin apurar demasiado. Sin pelarlo, o pelándolo solo a medias (es decir, dejando una tira pelada y otra con cáscara) corta láminas finas.

- Corta el aguacate a la mitad y pélalo. Parte rodajas como de medio centímetro más o menos. 

- Añádelo todo dentro del bocadillo escogido de manera ordenada añadiéndole, mantequilla, margarina o, un toque de aceite para que sea más jugoso.

 

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Aplicación

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